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陈聪的这番决定,就等于将郭开原先设定的都给彻底推翻了,但郭开不但不恼,反而是心悦诚服地佩服陈聪的构想。也只有陈聪的这番构想,才算真正能体现出什么叫细节决定成败。
陈聪话锋一转,道:“事在人为,啥事也是人干出来的。虽然每一层楼的设施和餐具等都搭配好了,但能否最终成功关键还是在人。管理者不懂得如何去经营管理,服务员的素质不到位,一切都等于零。”
说到这里,陈聪将目光对准了有些发懵的草狼,问道:“草狼,作为这醉月楼的管理者,懂的如何去经营管理吗?”
草狼竟然点了点头,道:“聪哥,咋吩咐,我就砸执行,别说什么经营管理,我听得有些迷糊。”
“听到有些迷糊,那就说明不懂。既然不懂,那就要多听郭主任的。是醉月楼的总经理不假,但郭主任却是这个市场的总经理,要服从郭主任的管理。”
陈聪说这番话的时候,脸色有些冰冷,草狼不敢有任何违拗,急忙点了点头,道:“我会听郭主任的。”
“招聘的那些服务员呢?”
“在旁边院子里搞集中培训呢。”
“走,咱们过去看看。”
陈聪郭开草狼廖水一行四人来到了不远处的一个大院子里,几十号女服务员正在这里进行集中培训。
陈聪和郭开坐在了最前边的凳子上,草狼和廖水站在一边,四个人目不转睛地看着这几十号服务员在集中培训。
但看了不一会儿,陈聪的眉头就皱了起来,因为这些服务员的气质根本就达不到陈聪的要求。
陈聪很是不悦地看了一眼草狼,吓得草狼急忙将头扭向一边,陈聪低声训道:“这是招聘的是些什么服务员啊?醉月楼投资这么大,我把醉月楼交给打理,怎么就不能好好上上心啊?”
“聪哥,我已经很上心了。这些服务员我也是一个一个仔细筛选的。”