王幸福坐下来，她尝试着端起那个手掌大的烤扇贝。
这扇贝是獐子岛出品的，她一看就知道，而且是鲜活现烤的，这样品质的扇贝一个成本就得三十块钱。
看得出，这洲际酒店的自助餐虽然五六百一个人，但性价比是真的很划算。
大扇贝的壳是雪白的，放在炭火上烤制过后，只有一点点轻微的变色。蒜粒的香味很特别，应该是用秘制的酱料炒至过的。
蒜粒的处理，看起来很简单，但些微的差别的，都能导致味道上巨大的变化。
还在“滋滋冒油”的扇贝肉上，蒜粒裹着红辣椒跟小葱段，看着颜色非常好看，王幸福吹了一口，咬下去还是觉得挺烫。
不过这东西，吃烫的才有滋味儿。
凉了，反而会有一股腥味儿，并且在口感上，也要差很多。
新鲜的扇贝肉，吃在嘴里是弹牙有劲道的。蒜粒的香味混在微微带甜的扇贝肉里，吃着鲜香十足。
吃过了扇贝，再来上一口粉丝。
粉丝应该是用凉水泡的，因此略带一些韧性。
烤制过的蒜蓉和扇贝肉，里面鲜美的汤汁，基本上全部融进了粉丝里。一口吃下去，粉丝成了鲜香味最好的载体。
一口将粉丝吸到嘴里后，王幸福把剩在壳子里的汤汁也喝了。
这样好的扇贝，她不打算浪费任何一点点的鲜味。
吃完扇贝肉，王幸福把壳子扔在盘子了。